干锅牛蛙

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干锅牛蛙的用料

牛蛙 2只 蒜瓣 2个
料酒 1勺 白胡椒粉 适量
1小勺 生抽 1勺
老抽 半勺 青辣椒 1个
干红辣椒 2个 土豆 半个
生姜 2片 淀粉 1勺
白糖 少许

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙让铺子的去头杀好拿回家的。在家再清洗下剁块。
干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒
干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

加入一勺淀粉,把牛蛙抓拌均匀。
干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

稍微多加点油将抓拌好的牛蛙炸一下,翻均匀。变色后盛出来。
干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

多余的油炸一下土豆
干锅牛蛙的做法图解6

步骤6

青椒也是炸一下盛出来。
干锅牛蛙的做法图解7

步骤7

炸过的油还有很多的话建议倒出来点,然后加入姜蒜爆香之后倒入食材:牛蛙,土豆,青椒,有洋葱也可以加洋葱进去。多翻炒!
干锅牛蛙的做法图解8

步骤8

拌均匀后加入一勺酱油(我家吃的咸一点的,主要还是自己调节一下)
干锅牛蛙的做法图解9

步骤9

加入半勺老抽上色
干锅牛蛙的做法图解10

步骤10

加入盐
干锅牛蛙的做法图解11

步骤11

加入糖,拌均匀后加入干辣椒 加入少许水煮一下。水干的差不多就可以盛出来了。
干锅牛蛙的做法图解12

步骤12

完成✅

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-04

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    / 13 干锅牛蛙的做法步骤

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