小面包的做法
步骤4
盖上保鲜膜,室温发酵1小时以上,发酵至2倍大小。
步骤5
发酵好后,分成30克的剂子,我一共分了15个这样。
步骤7
然后按压再次排气,擀圆,包入少许豆沙,这部也可以不需要。
步骤10
发酵的时候可以制作酥皮。黄油,牛奶,糖搅拌,刚开始会水油分离的状况,搅拌需要时间。然后加入低粉。
步骤12
挤在发酵好的面包体上,入烤箱190度,20分钟左右(温度时间以个人烤箱性能而定)。
小面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-10-04
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