双色刀切馒头

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暖暖的阳光1309
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双色刀切馒头 宣软的双色刀切馒头，喜欢的一起做起来吧 准备食材 普通面粉250克 水125克 白砂糖25克 干酵母2.5克 可可粉10克 做法 全部食材放入海氏M5轻音厨师机中 揉至光滑面团 面团分成两份，其中一份加入可可粉，继续揉成可可面团 把白色面团和可可面团分别擀成长方形，叠起 从下往上卷起，切段放入蒸笼 发酵至1.5倍大 热水上锅蒸12分钟，关火闷3分钟后取出即可 今天使用到的是海氏M5轻音厨师机 5L的大容量 性价比挺高的 不用在辛苦的手揉面了

刀切馒头的用料

面粉 250克 酵母 2.5克
清水 125克 白砂糖 25克
可可粉 10克

刀切馒头的做法

双色刀切馒头的做法图解1

步骤1

除了可可粉以为的全部食材放入搅拌缸
双色刀切馒头的做法图解2

步骤2

海氏M5轻音厨师机，选择五分钟，三档
双色刀切馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团
双色刀切馒头的做法图解4

步骤4

平均分成两份
双色刀切馒头的做法图解5

步骤5

一份加入可可粉揉匀
双色刀切馒头的做法图解6

步骤6

分别擀成长方形，叠起
双色刀切馒头的做法图解7

步骤7

卷好
双色刀切馒头的做法图解8

步骤8

发酵1.5倍大
双色刀切馒头的做法图解9

步骤9

发酵1.5倍大
双色刀切馒头的做法图解10

步骤10

上锅蒸12分钟，关火闷3分钟
双色刀切馒头的做法图解11

步骤11

掀盖取出

刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 馒头
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