红烧鲫鱼

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岁月如歌168
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味达美调味料做菜，味道鲜美。
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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼一条 500g 生 姜 1 块
红尖椒 3 个 青 椒 2 个
小葱 2 根 味达美老抽酱油 适量
味达美臻品料酒 2 勺 味达美臻品蚝油 1 勺
味达美味极鲜 1 勺 食 盐 适 量

红烧鲫鱼的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

备齐食材和调味料。
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

将鲫鱼刺杀、清洗干净，抹少许盐加料酒腌制十五分钟备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅热倒油烧至七分热，摆入鲫鱼煎至两面金黄起皮。
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

将所有调味料及佐料、加水调成一碗汤汁。
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

倒入锅中煮开，转中小火煨十分钟左右，大火收汁，撒上葱花。
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

起锅装盘，嗯！香喷喷、好吃看得见。

红烧鲫鱼的烹饪技巧

一、将鱼用盐和料酒先腌制十五分钟，这样能起到去腥和不沾锅的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 煎 下饭菜 下酒菜
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