酸菜鱼

精品
11.6万 浏览 3461 收藏


参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#

酸菜鱼的用料

黑鱼1条、酸菜200g、葱花20g、姜4片、食用油20g、淀粉20g、味达美臻品料酒10g、六月鲜柠檬蒸鱼酱油10g、蛋清1个

酸菜鱼的做法

#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解1

步骤1

原料
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉加入蛋清搅拌均匀,再加入料酒、淀粉搅拌均匀,放置15分钟
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解3

步骤3

炒锅入油,加入葱花、姜片炒香
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加入酸菜大火翻炒
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入水
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解6

步骤6

再加入鱼排、盐大火煮开转中火煮10分钟
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解7

步骤7

煮好的鱼排先盛出
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解8

步骤8

锅内加入腌好的鱼肉
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解9

步骤9

大火煮开后转中火煮5分钟
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解10

步骤10

出锅
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解11

步骤11

撒香菜
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解12

步骤12

配上一碗米饭
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解13

步骤13

酸菜鱼
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解14

步骤14

开饭啦
#名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法图解15

步骤15

来一块鱼肉

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-06

你当前的位置:豆果美食 > #名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #名厨汁味,圆中秋美味#酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活