秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～

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孕期就是嘴馋，想吃东西又怕长肉肉，那有没有一款合适的小零食让我们这些孕妈妈解解馋呢？ 当然有了，就是这款超级无敌的秘制卤鸡爪，卤好的鸡爪超级入味，无论冷吃还是热吃，可以说都会百吃不厌，最主要的是还有满满的胶原蛋白，可以说又解馋又美容养颜～
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秘制卤鸡爪的用料

鸡爪 500克 豆皮 150克
六月鲜8克轻盐酱油 1勺 家乐潮汕卤水汁 80克
豪吉川香汁 1勺 冰糖 2颗
料酒 1勺 葱 2段
姜 5片 花椒 20粒左右
香叶 2片 老抽 1勺

秘制卤鸡爪的做法

秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解1

步骤1

准备新鲜鸡爪一份；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解2

步骤2

调料准备：葱2段、姜5片、花椒20粒、八角5个（孕妈妈介意的话，可以不放）、香叶2片等，还准备了一份豆皮，如果喜欢可以放入任何你喜欢的食材）
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解3

步骤3

鸡爪凉水下锅，倒入适量料酒，煮开；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解4

步骤4

鸡爪煮开2分钟左右，倒入温水中，冲洗干净备用；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解5

步骤5

食材准备齐了；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解6

步骤6

准备三碗水，倒入之前准备好的调味料；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解7

步骤7

倒入之前焯好的鸡爪；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解8

步骤8

倒入味达美的老抽酱油1勺、8克轻盐酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖2颗；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解9

步骤9

倒入电饭煲中炖煮1小时；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解10

步骤10

差不多快炖好时，倒入之前准备好的豆皮，继续炖煮5分钟左右即可出锅；
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解11

步骤11

香喷喷的卤鸡爪就做好了；（豆皮也超级好吃，出锅就吃完了，忘拍照了）
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解12

步骤12

凉了的鸡爪更入味，简直百吃不厌啊！
秘制卤鸡爪，百吃不厌、满满的胶原蛋白～的做法图解13

步骤13

还有满满的胶原蛋白～

秘制卤鸡爪的烹饪技巧

按个人口味调入适量盐，我这个是没放盐，口感一样棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 豪吉
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