土豆肉松卷

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百变土豆新吃法，土豆肉松卷，软糯的土豆经过发酵，暄软有嚼劲，搭配肉松还有香甜沙拉，越嚼越香
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土豆肉松卷的用料

土豆泥 130克 面粉 200克
酵母 1克 沙拉 适量
肉松 适量

土豆肉松卷的做法

#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解1

步骤1

面粉倒入土豆泥中，加入1克酵母
#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团 盖上保鲜膜室温发酵两倍不
#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解3

步骤3

用手按压洞口不回缩不塌陷，就算发酵好了
#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解4

步骤4

面团取出排气，擀成方形，挤上丘比香甜沙拉酱，再撒上肉松，两者搭配超美味 如果面团很黏，可以撒干面粉防粘
#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解5

步骤5

从上往下卷起，用刀切小块，放在铺了油纸的蒸笼上
#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解6

步骤6

冷水上锅，醒发20分钟，蒸10分钟，关火，再闷3分钟出锅
#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷的做法图解7

步骤7

软糯有较劲的土豆肉松卷

土豆肉松卷的烹饪技巧

软糯有较劲的土豆肉松卷，冷了也不发硬，吃不完放冰箱冷藏，吃的时候再加热一下，味道还是一样的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载
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