又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）

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鸡米花，爱吃它需要理由吗？ 如果你真的需要什么理由…… 一万个够不够~ 咳咳（不知不觉哼起来了） 言归正传：本人鸡胸肉的热爱，如同老鼠爱大米般。 平常我都是做有关猪肉的菜谱。 （今天放过它们，咱们对嚣张已久的鸡仔下手） 咳咳，开个玩笑，主要就是想吃鸡肉了，所以。。。

奥尔良鸡米花的用料

鸡胸肉 2块 玉米淀粉 适量
黄金面包糠 200克 鸡蛋 2个
盐 5克 料酒 1勺
胡椒粉 1勺 奥尔良调味料 1包

奥尔良鸡米花的做法

又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解1

步骤1

鸡柳肉洗净，切成小块备用
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解2

步骤2

奥尔良调味料准备好
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解3

步骤3

把鸡胸肉放入碗中，加入一勺料酒，少许盐，适量奥尔良调味料，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层冷藏至少半个小时。
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解4

步骤4

准备一个碗，倒入适量玉米淀粉，把冷藏腌制好的肉均匀的裹上淀粉
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解5

步骤5

另取一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。 然后再均匀的裹上一层鸡蛋液
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解6

步骤6

取第三个碗，倒入适量黄金面包糠。 再均匀的裹上面包糠 依次完成所有的鸡胸肉。
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解7

步骤7

取空气炸锅预热5分钟（我的空气炸锅没有调节温度的，只能调节时间。） 然后刷上一层油，把鸡柳平铺在炸篮上后，再刷一层油。炸5分钟后打开抽屉翻面，刷少许油。再炸6分钟，即可出锅
又酥又脆的奥尔良鸡米花（空气炸锅）的做法图解8

步骤8

成品，撒点胡椒粉，香酥脆，就是这个味儿～

奥尔良鸡米花的烹饪技巧

如果你把控不好时间和火候，可以打开试吃一下。感觉可以了就可以出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下酒菜

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