烤鹰嘴豆

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烤鹰嘴豆的用料

鹰嘴豆 适量 橄榄油 适量
盐 适量

烤鹰嘴豆的做法

烤鹰嘴豆的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆，第一次人家送给我的豆比这小，容易烤，这个太费时间了 而且第一次小的豆子我都没煮，直接烤，1小时就烤的酥脆 这次我烤了2个小时……
烤鹰嘴豆的做法图解2

步骤2

鹰嘴豆洗干净后放容器里浸泡过夜
烤鹰嘴豆的做法图解3

步骤3

泡发好的豆子会大挺多，清洗后，放在加好水的锅内，大火煮开煮10分钟出锅，用厨房用纸吸干水分备用
烤鹰嘴豆的做法图解4

步骤4

放橄榄油橄榄油和盐拌匀
烤鹰嘴豆的做法图解5

步骤5

烤盘铺锡纸，放豆子，我烤的时候会拿出来用勺子翻炒几下，烤箱属于老古董，受热不均匀，不翻几下，有的地方焦了，有的还没熟
烤鹰嘴豆的做法图解6

步骤6

烤箱180度左右，烤到酥脆我想要的口感，烤了2小时……
烤鹰嘴豆的做法图解7

步骤7

180度烤了2个多小时才烤脆……没意思，我是实在没东西吃解馋，闲的 下次试试油炸，不过，油炸没烤出来的健康

烤鹰嘴豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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