酱烧排骨

酱烧排骨

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酱烧排骨的用料

排骨 400克 姜 15克
葱 1根 干辣椒 2个
甘草 5克 香叶 2片
生抽 30克 糖 50克
盐 2克 干桂花 少许

酱烧排骨的做法

酱烧排骨的做法图解1

步骤1

锅子烧热，倒入橄榄油，放入姜片
酱烧排骨的做法图解2

步骤2

再放入葱段，香叶，干辣椒，甘草爆香
酱烧排骨的做法图解3

步骤3

倒入排骨翻炒至变色
酱烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入生抽翻炒上色
酱烧排骨的做法图解5

步骤5

倒入砂糖翻炒上色
酱烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入开水
酱烧排骨的做法图解7

步骤7

倒少量家乐桂花红烧酱调味
酱烧排骨的做法图解8

步骤8

加入盐
酱烧排骨的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，大火烧开，转中火煮30分钟
酱烧排骨的做法图解10

步骤10

打开锅盖，大火收汁，待汤汁完全收干即可
酱烧排骨的做法图解11

步骤11

成品
酱烧排骨的做法图解12

步骤12

成品
酱烧排骨的做法图解13

步骤13

成品
酱烧排骨的做法图解14

步骤14

成品

酱烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 宴客菜
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