鲍鱼焖鸡

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Emily_lin
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用柱侯酱来做鲍鱼焖鸡

鲍鱼焖鸡的用料

鲍鱼 6只 鸡 1只
蒜头 2个 姜 3片
葱 3根 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 少许
食用油 适量 料酒 1勺
柱侯酱 1大勺 糖 半勺
水 适量

鲍鱼焖鸡的做法

鲍鱼焖鸡的做法图解1

步骤1

鲍鱼切花刀
鲍鱼焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡斩块用料酒腌制备用
鲍鱼焖鸡的做法图解3

步骤3

虾用料酒腌制去腥，备用
鲍鱼焖鸡的做法图解4

步骤4

锅中倒油，将鸡炒制变色
鲍鱼焖鸡的做法图解5

步骤5

放入鲍鱼 柱侯酱，蚝油，生抽，老抽，糖，水焖制20分钟
鲍鱼焖鸡的做法图解6

步骤6

就是这种状态，放入虾
鲍鱼焖鸡的做法图解7

步骤7

放上葱段焖制虾变色
鲍鱼焖鸡的做法图解8

步骤8

虾变色就是熟了
鲍鱼焖鸡的做法图解9

步骤9

出锅

鲍鱼焖鸡的烹饪技巧

1. 柱侯酱超市有卖，是广东的一种吃法 2.也可以搭配香菇来做味道也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 午餐 晚餐
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