酸辣银针粉

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酸辣银针粉的用料

银针粉 白豆腐
血豆腐 鹌鹑蛋
蟹*** 草菇
鸡肉 蟹***
油麦菜
豆芽 适量
适量 郫县豆瓣 少许

酸辣银针粉的做法

步骤1

鸡肉入开水中煮开后用棒子敲成细丝。

步骤2

葱切末,姜切丝,放入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。

步骤3

加入少量水,加料酒,酱油,白糖,味精,精盐,鸡粉慢慢小火煮。

步骤4

虾烫好,豆腐切好块,鹌鹑蛋煮熟,蘑菇煮熟,青菜洗干净。

步骤5

银针粉入开中煮熟后捞出,放入碗底。

步骤6

汤稍微煮开后捞出里面的残渣,下入豆腐,蘑菇煮熟后放在碗中,最后烫青菜,倒入碗中即可。

酸辣银针粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-01-22

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    / 7 酸辣银针粉的做法步骤

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