紫薯馒头

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紫薯馒头的用料

面粉 400克 紫薯 1个
酵母 4克 温水 150克

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯洗净,备好食材。
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

紫薯去皮蒸熟。
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

捣成泥状。
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

加入面粉。
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

温水化开酵母,边倒边搅拌。
紫薯馒头的做法图解6

步骤6

成絮状。
紫薯馒头的做法图解7

步骤7

盖好盖子醒发两倍大。
紫薯馒头的做法图解8

步骤8

成蜂窝状。
紫薯馒头的做法图解9

步骤9

揉面排气。
紫薯馒头的做法图解10

步骤10

搓长条切剂子。
紫薯馒头的做法图解11

步骤11

按扁,撖皮。
紫薯馒头的做法图解12

步骤12

五个为一组,从一头卷起。
紫薯馒头的做法图解13

步骤13

从中间切开。
紫薯馒头的做法图解14

步骤14

整理成形,依次排好盖保鲜膜二次醒发。
紫薯馒头的做法图解15

步骤15

水开上气蒸十分钟,关火焖3分钟。(用手轻轻按压馒头没有坑,回弹就是熟了)
紫薯馒头的做法图解16

步骤16

成品。
紫薯馒头的做法图解17

步骤17

好看又好吃。

紫薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-14

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