话梅小排

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平凡的rose玎
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#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾

话梅小排的用料

肋排 500g 话梅 5个
蒜 1头 老姜 6片
八角大料 2个 冰糖 10块左右
生抽老抽料酒 适量 肉桂草果香叶 少许
啤酒 1瓶 酱 1勺
干辣椒 2个

话梅小排的做法

话梅小排的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水
话梅小排的做法图解2

步骤2

锅中加糖油，炒至冰糖融化
话梅小排的做法图解3

步骤3

加排骨翻炒上色
话梅小排的做法图解4

步骤4

加入一小瓶啤酒少许开水
话梅小排的做法图解5

步骤5

加入上面调料入锅中
话梅小排的做法图解6

步骤6

加大酱，酱油，少许盐小火炖30分钟
话梅小排的做法图解7

步骤7

大火收汤撒芝麻
话梅小排的做法图解8

步骤8

出锅装盘

话梅小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 平凡的rose玎 编写，未经授权不得转载
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