私房爆款‼️三种口味焦糖糯米船

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碧云天1199

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经典美味再现～解锁三种口味焦糖糯米船.浓郁焦糖香裹着酥脆的坚果，搭着糯米船的松脆米香～口感绝绝子！香酥脆好吃到停不下来！做法简单巨详细一看就会，小白也能轻松get哦

三种口味焦糖糯米船的用料

黄油 40克	砂糖 25克
淡奶油 15克	蜂蜜 8克
转化糖浆 25克	杏仁片 50克
综合坚果 50克	夏威夷果 40克
巧克力酱 8～10克	黄百吉糯米船 1袋小号

三种口味焦糖糯米船的做法

步骤1

准备好所需食材.将坚果分开碗装好，夏威夷果切小丁舀一勺巧克力酱拌匀备用（也可以用榛子或花生等其他坚果粒）

步骤2

奶锅中加入黄油、淡奶油、蜂蜜

步骤3

加入转化糖浆、砂糖，开小火加热

步骤4

至融化冒泡泡状态（有温度计的可以测一下，温度达到120度就关火）

步骤5

将糖浆均分成三份，每份约30克左右.迅速倒入坚果碗中

步骤6

趁热搅拌均匀让每一粒坚果都裹上糖浆

步骤7

准备好黄百吉糯米船

步骤8

接下来将馅料各自适量装入糯米船中七八分满即可，别太多.尤其是巧克力夏威夷果的装五六分满即可，多了会溢出来切记（⚠️速度一定要快，冷却凝固后就没那么好操作咯）

步骤9

装好摆入烤盘中

步骤10

K5烤箱提前140度预热.烤盘放入预热好的烤箱中层

步骤11

上下火140度烘烤20分钟

步骤12

表面出现焦糖色即可

步骤13

出炉放晾网晾一晾就可以开动啦！真空机密封好做休闲零食超解馋，换上精美的包装就是心意满满的伴手礼～

步骤14

香酥脆一口治愈，浓郁的口感吃过就爱上！

步骤15

三种口味都好吃

步骤16

酥香酥香巨好吃！快安排起来吧～

三种口味焦糖糯米船的烹饪技巧

1. 成品酥脆关键在熬糖浆，小火加热至糖浆融化有温度计的用测试升温至120°关火即可；没有温度计就目测糖浆熬至融化，并且液体的每一处都呈现密集的泡泡就可以关火了 2. 关于保存，糯米船容易返潮出炉彻底晾凉后装装袋子袋密封以保酥脆哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-17

©本菜谱的做法由碧云天1199 编写，未经授权不得转载

碧云天1199

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