酸辣柠檬鸡爪

精品 独家
7889 浏览 113 收藏

吃不下饭怎么办,就要多吃点酸酸辣辣开胃的食物!经常看到街边卖的柠檬鸡爪,偶尔买来吃,巨辣,还不好吃,今天试着自己做来吃吃看,爆赞耶!比路边卖的好吃多啦。

酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 1个
冰块 适量 小米辣 2个
泡菜萝卜 一个 葱和香菜 切段
姜蒜 切末 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
花椒 20粒 料酒 1勺
白糖 1勺 油泼辣子 50g

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡脚洗净去指甲
酸辣柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

加入清水,姜片,花椒,一包卤料包,一勺料酒,大火煮十分钟。
酸辣柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出过冰水,侵泡几分钟再捞出。可以让鸡爪Q弹!
酸辣柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

加入姜蒜末,小米辣,泡菜萝卜,一个柠檬,生抽,老抽,醋,一勺白糖,半勺盐。可以再加点花椒油。根据自己鸡爪的多少可以多添加生抽。
酸辣柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

下入葱和香菜,油泼辣子多放点。
酸辣柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

如果水分不够,加入刚刚泡鸡爪的冰水一小碗。搅拌抓均。找到柠檬挤出水分。
酸辣柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

拌好封上保鲜膜,冰箱冷藏二小时…
酸辣柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

搞定,好吃的!
酸辣柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

不知道比外面卖的好吃多少倍。
酸辣柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

成品图
酸辣柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

成品图。

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-17

你当前的位置:豆果美食 > 酸辣柠檬鸡爪

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活