芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩

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Ai👄皮皮
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一个人在家，不知道吃什么。昨天刚好买了手抓饼，今天做芝士爆浆紫薯酥。不用揉面，做起来很简单，用手抓饼就能做。

芝士爆浆紫薯酥的用料

紫薯 200g 手抓饼 2张
糖 5克 牛奶 适量
芝士碎 适量 蛋黄 一个
黑芝麻 适量

芝士爆浆紫薯酥的做法

芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解1

步骤1

外酥里嫩，酥到掉渣，真的巨好吃。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解2

步骤2

1️⃣紫薯削皮切块蒸熟，加入糖，牛奶压成紫薯泥。 2️⃣手抓饼提前拿出来解冻下，放入油纸上，铺上一层芝士碎，上面铺紫薯泥。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解3

步骤3

3️⃣再铺一层芝士碎。最上面再盖上一张手抓饼。 边缘向上卷起来一圈捏紧。用刷子刷上一层蛋黄液。撒上黑芝麻。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解4

步骤4

4️⃣放入烤盘中，烤箱200度预热。烤13分钟。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解5

步骤5

上面变焦黄就可以出炉。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解6

步骤6

烤好闻着就很香，表层酥脆。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解7

步骤7

用刀切一下，叉起来就能吃。外酥里香。好吃。
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩的做法图解8

步骤8

我用的这款海氏C40烤箱是上下六管，受热很均匀。上色很满意。口感吃起来更佳。

芝士爆浆紫薯酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 Ai👄皮皮 编写，未经授权不得转载

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