手撕茄子

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鱼菲

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说好的一夜入秋呢，深深成了初冬的萧瑟，冒着被鄙视的风险穿上了棉背心，蒸了两根茄子，蒜蓉爆香喷上酱汁，“冷”风下的秋香手撕茄子，要不要来一份呢

手撕茄子的用料

步骤1

茄子去蒂后对半切开，沸水上锅蒸10分钟

步骤2

锅内放少许油，倒入蒜末爆香，再倒入调味料搅拌均匀，再倒入小米椒翻炒出香味后离火备用

步骤3

茄子蒸熟后取出，摸上去不烫手之后用叉子刮出条状，茄子装盘后淋上酱汁即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由鱼菲编写，未经授权不得转载

分类：咸辣家常菜川菜下酒菜

鱼菲

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/ 4 手撕茄子的做法步骤

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