厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败

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每一口都很不平凡的照烧仔排，绝对的停不下来的。

照烧仔排在家轻松做的用料

精排小段 750g 黄肖氏照烧汁 50g
葱 40g 姜 20g
香菜 20g 香叶 4片
八角 1粒 花椒 1g
料酒 10g 盐 1g
白胡椒粉 1g 食用油 20g

照烧仔排在家轻松做的做法

厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解1

步骤1

准备香料：香叶、八角、花椒。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解2

步骤2

香菜洗净，大葱切段，姜切片。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解3

步骤3

白胡椒粉和盐、料酒。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解4

步骤4

仔排清水洗净。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解5

步骤5

将葱姜等香料装入调料袋，仔排下锅，倒入适量清水，放入调料袋。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解6

步骤6

大火烧开，水沸腾后，撇去血沫。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解7

步骤7

放料酒去腥。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解8

步骤8

盖锅盖，中小火煮30分钟。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解9

步骤9

加盐和胡椒粉入底味，再煮10分钟，关火，捞出仔排。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解10

步骤10

平底锅大火烧热，放适量油，放入仔排。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解11

步骤11

中火煎至焦黄。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解12

步骤12

调小火，黄肖氏照烧汁称量50克备用，这是我的秘密武器，一汁成菜，秒变大厨就靠它啦。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解13

步骤13

放入照烧汁。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解14

步骤14

这款照烧汁的表现不输任何日料店里的大厨，还有清甜的果香味道，不用再添加别的辅料了，轻松解决了不会调味的困扰。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解15

步骤15

翻炒均匀即可。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解16

步骤16

用黄肖氏照烧汁做的仔排，光泽油亮超诱人。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解17

步骤17

透着微甜鲜美，简直绝妙。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解18

步骤18

有了这款万能酱汁，以后做菜完全不用担心失败。
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解19

步骤19

照烧仔排在家轻松做
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解20

步骤20

零失败
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解21

步骤21

每一口都很不平凡
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解22

步骤22

绝对的停不下来
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解23

步骤23

黄肖氏照烧汁，一汁成菜
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解24

步骤24

秒变大厨
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解25

步骤25

轻松解决了不会调味的困扰
厨房小白请进，照烧仔排在家轻松做，零失败的做法图解26

步骤26

照烧仔排

照烧仔排在家轻松做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 麦可安 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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