炼乳小方

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分享一道烘焙小甜点~炼乳小方,一口一个嘎嘣脆,三种口味原味、可可味和抹茶味,香甜可口,做法简单,小白也会做,喜欢你也试试吧

炼乳小方的用料

黄油 40克 10克
0.5克 炼乳 40克
玉米淀粉 8克 低筋面粉 80克

炼乳小方的做法

炼乳小方的做法图解1

步骤1

黄油40克➕糖10克➕盐0.5克,打发至无颗粒➕炼乳40克搅匀,筛入玉米淀粉8克➕低筋面粉80克,混合均匀,揉成光滑面团。
炼乳小方的做法图解2

步骤2

面团放保鲜袋中擀成厚薄均匀的方形,可放冰箱冷冻15分钟,取出切成小方块。C40烤箱预热,上下火160度烤13分钟
炼乳小方的做法图解3

步骤3

放凉后酥酥脆脆,巨好吃。
炼乳小方的做法图解4

步骤4

小零食
炼乳小方的做法图解5

步骤5

原味、抹茶味、可可味

炼乳小方的烹饪技巧

小贴士:可可味和抹茶味,只是在筛入低粉时,分别加入5克可可粉和5克抹茶粉,然后低粉减同等克数,其他不变。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-20

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