豆角粉条红烧肉

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Nicole
Nicole Nicole
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作为一个北方人，对粉条的热爱不用多说，怎么做都挺好吃，特别是和红烧肉一起炖，肉汁渗入粉条，Q弹有滋味。再加点四季豆，搭配红烧肉，荤素均衡，香而不腻。

豆角粉条红烧肉的用料

五花肉 200克 四季豆 150克
泡软的粉条 1把 八角 1个
葱 1根 八角 1个
香叶 3片 冰糖 少许
盐 少许

豆角粉条红烧肉的做法

豆角粉条红烧肉的做法图解1

步骤1

备齐材料
豆角粉条红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块，豆角摘去两头后掰成段，姜切小片，葱白切段，葱叶切碎
豆角粉条红烧肉的做法图解3

步骤3

高压锅中加适量油，加热后放入姜片爆香
豆角粉条红烧肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉，炒至变色
豆角粉条红烧肉的做法图解5

步骤5

加入适量生抽
豆角粉条红烧肉的做法图解6

步骤6

再加少许老抽
豆角粉条红烧肉的做法图解7

步骤7

放入八角和香叶
豆角粉条红烧肉的做法图解8

步骤8

再放入葱白段
豆角粉条红烧肉的做法图解9

步骤9

最后放入少许冰糖
豆角粉条红烧肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
豆角粉条红烧肉的做法图解11

步骤11

加300ml水，加压10分钟
豆角粉条红烧肉的做法图解12

步骤12

泄压后放入四季豆，炖10分钟
豆角粉条红烧肉的做法图解13

步骤13

再放入粉条
豆角粉条红烧肉的做法图解14

步骤14

加少许盐
豆角粉条红烧肉的做法图解15

步骤15

继续炖5分钟左右
豆角粉条红烧肉的做法图解16

步骤16

滋味浓郁，相当下饭～

豆角粉条红烧肉的烹饪技巧

1、红薯粉要提前泡软，再用来炖； 2、老抽只用来调色，加一点就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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