奶香南瓜麦芬

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复古米米
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秋天是南瓜成熟的季节，又恰逢万圣节，我们来做一个应景的奶香南瓜麦芬，这款麦芬香甜松软，既能吃到清甜的南瓜味，还有浓郁的奶香，这纯正浓郁奶香就来自于安佳黄油，安佳黄油源自新西兰优质奶源，乳脂含量高，还含有胡萝卜素等14种以上营养成分，不含人造反式脂肪酸，可以称得上是烘焙料理爱好者人手必备全能单品
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

奶香南瓜麦芬的用料

低筋面粉 200g 奶粉 20g
安佳原味黄油 120g 鸡蛋 2个
细砂糖 70g 南瓜泥 200g
泡打粉 8g 安佳原味黄油（酥粒） 20g
糖粉（酥粒） 15g 低筋面粉（酥粒） 30g

奶香南瓜麦芬的做法

奶香南瓜麦芬的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
奶香南瓜麦芬的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切块蒸熟，压成泥，取200g南瓜泥
奶香南瓜麦芬的做法图解3

步骤3

加入糖、奶粉、鸡蛋混合均匀
奶香南瓜麦芬的做法图解4

步骤4

过筛加入低筋面粉和泡打粉混合均匀
奶香南瓜麦芬的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，挤入纸杯中，9分满
奶香南瓜麦芬的做法图解6

步骤6

准备酥粒：黄油、糖粉、低筋面粉混合均匀
奶香南瓜麦芬的做法图解7

步骤7

将酥粒撒在面糊表面
奶香南瓜麦芬的做法图解8

步骤8

175度25分钟即可
奶香南瓜麦芬的做法图解9

步骤9

完成，来个大合照

奶香南瓜麦芬的烹饪技巧

想要有爆头效果，但为防止烘烤时面糊溢出，蛋糕糊装到9-10分满比较合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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