超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）

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蛋挞一款超有食欲的蛋挞，真的太还吃了，反正每次都能吃三个，酥脆的口感真的好极了，我买的是现成的蛋挞皮做的，所以做法非常简单。

超喜欢吃蛋挞怎么办的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 110g
糖 30g 淡奶油 100g
蛋挞皮 11个

超喜欢吃蛋挞怎么办的做法

超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解1

步骤1

准备好材料，190度的烤箱开始预热
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解2

步骤2

将鸡蛋放入干净的碗或盆里
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀（我用顺然打蛋器的搅拌的，原因是它功率大声音小，非常方便）
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解4

步骤4

加入牛奶
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步骤5

搅拌均匀
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解6

步骤6

加入白糖，搅拌至融化。绵糖或者白砂糖都可以，我加了的绵糖因为我感觉融化的比较快。
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解7

步骤7

加入淡奶油
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解9

步骤9

过筛两次
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解10

步骤10

过筛后的状态，比较丝滑，无颗粒
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解11

步骤11

准备好蛋挞皮放在烤盘中
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解12

步骤12

找个小杯子，只要方便往蛋挞液就可以
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解13

步骤13

每个蛋挞皮7-8分满就可以
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解14

步骤14

入炉，190度20分钟-25分钟，等到20分钟，注意表面上色后就可以出炉了，注意：每个烤箱脾气不同，最后几分钟盯好烤箱，不要烤糊哦
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）的做法图解15

步骤15

出炉

超喜欢吃蛋挞怎么办的烹饪技巧

做好的蛋挞要趁热吃，是最酥脆，口感最佳，如果是要隔夜吃就直接冰箱，要吃再拿出来刷蛋黄，即烤即食，非常方便快捷。如果已经烤好还没有吃完也要放冰箱冷藏，要吃得时候拿出来在微波炉转一分钟，或者在烤箱烤5分钟，同样是酥脆的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载

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