色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~

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老板娘微食记
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上等的原切牛排，煎出来更加鲜嫩多汁，加入肉厚味甜的彩椒之后更加没有油腻感。牛肉和彩椒上裹着浓浓的酱汁，更衬托出牛排的鲜嫩和彩椒的鲜甜~

色香味俱全的用料

牛排 2块 黄甜椒 1个
红甜椒 1个 洋葱 半个
蒜片 3瓣 生抽 12g
蚝油 8g 玉米淀粉 6g
糖 2g 料酒 8g
橄榄油 8g 盐 2g
黑胡椒 0.5g 胡椒粉 0.5g

色香味俱全的做法

色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解1

步骤1

牛排切小块，加料酒、橄榄油、盐、黑胡椒，抓匀腌制10分钟。
色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解2

步骤2

生抽、蚝油、玉米淀粉、糖加少许清水拌匀，做成调味汁备用。
色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油热下蒜片爆香，再下牛肉煎至表面微焦盛出。*不能煎太久，不然牛肉会老了，影响口感。
色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解4

步骤4

留底油，倒入洋葱和甜椒块翻炒至断生。
色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解5

步骤5

倒入牛肉和调味汁翻炒至汤汁浓稠。
色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解6

步骤6

最后加少许胡椒粉炒匀即可。
色香味俱全！鲜嫩多汁，多给孩子补充营养~的做法图解7

步骤7

色香味俱全，赶紧给家里的萌娃安排上~

色香味俱全的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
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