酸汤肥牛

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陌梓尘
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总是临时起意才能灵感爆发的菜

酸汤肥牛的用料

肥牛卷 500g 金针菇 400克
葱 1段（15克） 生姜片 3片
盐 适量 糖 10克
生抽 2勺 蕃茄酱 2勺
淀粉 1勺

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

西红柿，肥牛片，金针菇洗净备用
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

西红柿切丁
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛片冷水下锅，放入葱姜，料酒焯水，八分熟即可
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

金针菇分小缕
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

热锅凉油，西红柿丁加入翻炒，放入少许盐，翻炒至汤汁
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

西红柿丁煮沸后，加入金针菇，盖盖儿继续煮十分钟
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

调料汁：两勺番茄酱，两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

金针菇煮软后，下入肥牛片，再加入料汁，开锅即可

酸汤肥牛的烹饪技巧

全程都不要加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 咸 家常菜 川菜
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