玉米莲藕排骨汤

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玉米莲藕排骨汤是一道营养丰富的食补汤品，可以镇静安神，滋阴补血。做法简单，味道鲜美，是日常滋补的佳品。

玉米莲藕排骨汤的用料

排骨 500g 玉米 一根
莲藕 一节 生姜 适量
大葱 适量 干香菇 3-4朵
枸杞 适量 盐 适量
料酒 适量 胡椒 少量
鸡精 少量

玉米莲藕排骨汤的做法

玉米莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨泡水20分钟洗净，玉米洗净切段，莲藕洗净削皮切块，准备大葱段、姜片。干香菇3到4个温水泡洗备用。
玉米莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗干净，冷水下锅焯水3-5分钟去除血沫，放入少量料酒去腥。焯好后温水冲洗备用。
玉米莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅倒入水，放入焯好的排骨，葱段、姜片和干香菇大火煮开。然后倒入少量料酒，转小火炖煮20分钟。
玉米莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

20分钟后加入玉米、莲藕继续炖煮15分钟。然后加入枸杞，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、鸡精再煮五分钟即可关火。
玉米莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

玉米莲藕排骨汤就做好了，营养丰富，非常好喝！这么简单还不动手试试吗～

玉米莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 Morris的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 汤
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