清蒸带鱼

清蒸带鱼

精品 独家
7809 浏览 84 收藏
收藏
smile6902
smile6902
＋ 关注


"鲜到鲜得"的带鱼 我已经买过n次了 肉质细嫩 营养丰富 带鱼一般都会红烧 糖醋或香煎 想清蒸的带鱼必须新鲜 今天我就清蒸 因为它足够新鲜

清蒸带鱼的用料

带鱼 3条 姜 1块
大葱 半棵 料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺 盐 1克
植物油 少许 红椒 少许

清蒸带鱼的做法

清蒸带鱼的做法图解1

步骤1

刚刚收到的带鱼，去头去尾，招人爱，今天吃三条，一半香煎（另写菜谱），一半清蒸
清蒸带鱼的做法图解2

步骤2

舟山带鱼鱼身嫩，鳞片易脱落，收拾鱼的时候手要轻，在半冻状态清理出内脏最好
清蒸带鱼的做法图解3

步骤3

一定要去掉肚子里黑膜，吃起来才更鲜美
清蒸带鱼的做法图解4

步骤4

清理好的带鱼，改刀切段，摆盘
清蒸带鱼的做法图解5

步骤5

放上姜片 葱段和红椒丝，盐和料酒，水开上锅蒸8分钟左右
清蒸带鱼的做法图解6

步骤6

8分钟后关火出锅
清蒸带鱼的做法图解7

步骤7

捡出熟葱 姜 红椒丝，倒出盘子里的汤汁
清蒸带鱼的做法图解8

步骤8

另葱 姜红椒切丝
清蒸带鱼的做法图解9

步骤9

撒在蒸熟的带鱼上
清蒸带鱼的做法图解10

步骤10

锅里加油倒入两勺蒸鱼豉油，烧开
清蒸带鱼的做法图解11

步骤11

浇在带鱼上，鲜嫩可口的清蒸带鱼做好啦

清蒸带鱼的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐
上传我做的这道菜

清蒸带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 清蒸带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活