简单易做‼️快手紫薯双色花卷

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碧云天1199
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非常易上手的一款小花卷.做了紫薯双色蓬松暄软好看又好吃，只需一次醒发简单易懂一看就会！不仅省时省力成功率还很高，快来试试吧～

紫薯双色花卷的用料

白面团 中筋粉 200克
酵母 2克 白砂糖 2克
温水 120克 紫薯面团
中筋粉 180克 紫薯粉 20克
酵母 2克 砂糖 2克
温水 120克

紫薯双色花卷的做法

简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解1

步骤1

厨师机桶加入温水➕酵母搅拌融化
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解2

步骤2

加入面粉➕砂糖
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解4

步骤4

厨师机3档和面3～5分钟
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解5

步骤5

揉成团备用
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解6

步骤6

接着同样操作.温水➕酵母搅拌融化，加入面粉➕紫薯粉➕砂糖
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解7

步骤7

搅拌成絮状
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解8

步骤8

同样厨师机3档和面键揉3～5分钟
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解9

步骤9

揉成团
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解10

步骤10

将面团擀成厚约3～5毫米的片状，用饼干模具压成原片
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解11

步骤11

如图所示
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解12

步骤12

紫薯面团同样擀开压膜
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解13

步骤13

六个为一组摞在一起
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解14

步骤14

用筷子中间一压
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解15

步骤15

做好放温暖处发酵1.5倍大
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解16

步骤16

水开上锅蒸15分钟.关火焖五分钟取出
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解17

步骤17

松松软软巨好吃
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解18

步骤18

还可以撕着吃呢
简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法图解19

步骤19

一次发酵简单快手，一看就会快安排上～

紫薯双色花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 碧云天1199 编写，未经授权不得转载

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