玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做

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Ai👄皮皮
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刚入烘焙的时候就喜欢这款饼干，开始被他的名字吸引，后来是因为它真的好吃。超级酥，酥到心里的那种。重点是做起来0失败，新手烘焙路上必做！

玛格丽特小饼干的用料

低粉 30克 玉米淀粉 30克
糖粉 10克 熟蛋黄 1个
无盐黄油 30克

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解1

步骤1

吃起来特别的酥。好吃。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解2

步骤2

✅鸡蛋提前煮熟，放凉备用。 ✅黄油室温软化，加入糖粉。打到变蓬松颜色变白。 ✅过筛入蛋黄，搅拌均匀。 ✅筛入低筋面粉，玉米淀粉。搅拌均匀，揉成团，太干了可以稍微加一点牛奶。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解3

步骤3

✅放入冰箱冷藏一小时，搓成大小一致的小圆子，用手指按扁。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解4

步骤4

✅烤箱提前160度预热，烤15分钟。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解5

步骤5

按自己烤箱，看着微微变黄就好了。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解6

步骤6

出炉放凉就可以吃了，特别的酥，酥到掉渣。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解7

步骤7

这款海氏C40烤箱是双层加厚玻璃门，用起来更安全。40L的容量我超爱。
玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法图解8

步骤8

做起来简单，新手小白必须要试试，做好真的很有成就感。

玛格丽特小饼干的烹饪技巧

黄油打发到蓬松发白，一点要室温软化黄油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 Ai👄皮皮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 烤 下午茶
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