电饭煲炖五花肉

精品
4.0万 浏览 558 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注


我的食谱，除了烘焙的稍费时间，那些家常饭菜都是简单快手的，唯一少的就是一句“捅破窗户纸”的话。 今天的这锅用电饭煲炖肉就很适合上班族，把材料往锅里一放就等着出锅吧。 两点建议： 1. 充分利用电饭煲的预约功能，早上出门前把材料放进锅里，设定好时间，下班回家就是香喷喷的炖肉了； 2. 晚上空闲时或者周末时，多炖点，分装成小份，每天下班取一份和不同的蔬菜同炖，比如白菜、萝卜、豆腐、胡萝卜等，有肉有菜，省事解馋补充能量；做这种炖菜，就需要肉汤多一些，如我今天的这份。

电饭煲炖五花肉的用料

五花肉 800克 大葱 1段
姜 1块 八角 2颗
花椒 1撮 香叶 3片
干红辣椒 2个 盐 2克
酱油 40克 热水 适量

电饭煲炖五花肉的做法

电饭煲炖五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉冲洗干净；
电饭煲炖五花肉的做法图解2

步骤2

切3、4公分的大块；
电饭煲炖五花肉的做法图解3

步骤3

放凉水里净化15分钟；
电饭煲炖五花肉的做法图解4

步骤4

肉块捞出，看着清爽多了；
电饭煲炖五花肉的做法图解5

步骤5

入温水锅里焯煮后捞出；
电饭煲炖五花肉的做法图解6

步骤6

葱段、姜片、八角等家常调料准备好；
电饭煲炖五花肉的做法图解7

步骤7

肉块和调料同入电饭煲内锅；
电饭煲炖五花肉的做法图解8

步骤8

撒盐、倒酱油、热水，水量与肉块持平或不高于肉块即可；
电饭煲炖五花肉的做法图解9

步骤9

我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时，也可以选择“蒸煮”的功能，这个随个人的喜欢；
电饭煲炖五花肉的做法图解10

步骤10

肉烂汤浓，香喷喷，营养一点儿没流失，因为用的“煲汤”功能，所以汤比肉香；
电饭煲炖五花肉的做法图解11

步骤11

留一部分浓汤炖白萝卜：大萝卜洗净；
电饭煲炖五花肉的做法图解12

步骤12

切大块，放肉汤里，不再额外加盐加水；
电饭煲炖五花肉的做法图解13

步骤13

选择“蒸煮20分钟”；
电饭煲炖五花肉的做法图解14

步骤14

水润浓香。
电饭煲炖五花肉的做法图解15

步骤15

电饭煲炖五花肉，肉糯浓香，肥而不腻！

电饭煲炖五花肉的烹饪技巧

1. 电饭煲的保水性较强，如果想吃口感筋道的炖肉，建议少放水，并减少烹制的时间； 2. 这种做法很适合上班族，炖一锅，分装到小碗里，每天下班取一份炖菜吃，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

电饭煲炖五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭煲炖五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 电饭煲炖五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活