㊙️一次发酵的蛋黄奶酪吐司
蛋黄奶香吐司,不需要醒面就可以整形,发酵一次就可以了,并且多加了蛋黄的面团爆发力十足,大大缩短了发酵的时间,因此这款吐司可以说是用时相当短的了。面团内大量的蛋黄让吐司的颜色十分吸睛且营养十足,再加上多种奶制品的搭配,柔软拉丝的效果也非常棒,且这款吐司做法步骤很容易掌握,烘焙小白也可以轻松搞定,喜欢吐司的小伙伴快来试试吧!
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蛋黄奶酪吐司的做法
蛋黄奶酪吐司的烹饪技巧
1.面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整。
2.擀卷时力道要轻柔,如果面团湿度大可以配合少许手粉或者油,少许即可不可过量。
3.烘烤要充分,脱模要及时,自己记录适合自己的烤箱以及模具的温度和时间,食谱内的数据仅供参考,请灵活调整适合自己的数据。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-10-26
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