（简易版）黑椒鸡块

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孩子喜欢吃，自己做点卫生健康省钱！

黑椒鸡块的用料

鸡胸肉 1块 洋葱或大葱 适量
黑胡椒粉 1勺 淀粉面粉 各两勺
盐 1勺 生姜粉 1勺
生抽蚝油 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 菜籽油 适量

黑椒鸡块的做法

（简易版）黑椒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冲洗干净，直接切小块，刚好看到半根胡萝卜也切进去了，再把所有调味料，面粉淀粉都加进去。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解2

步骤2

最后打个鸡蛋进去，调味也可根据个人喜好，不过黑胡椒和洋葱建议一定放哦。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解3

步骤3

直接搅打成泥。这个状态粗细就好，也不会很干，也不会很湿。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解4

步骤4

肉泥是有点粘手的，所以先准备一碗清水湿一下手，再取适量成团压扁放面包糠里滚一下。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解5

步骤5

平铺摆入盘中备用，这几个是今天孩子们的美食，也可以一次做多一点放冰箱冷冻着。吃的时候直接烤或炸一下。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解6

步骤6

均匀滚上面包糠后摆入盘中，我还做了几个大点的，可以做汉堡肉饼。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解7

步骤7

这几个先冻着吧！
（简易版）黑椒鸡块的做法图解8

步骤8

锅中倒入菜籽油，五六成热就可以丢入肉饼。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解9

步骤9

中小火炸到浮起来后用筷子勤翻动。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解10

步骤10

炸到两面金黄捞出控油。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解11

步骤11

装入盘中，挤上蕃茄沙司。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解12

步骤12

连蕃茄酱都是爱心的模样。
（简易版）黑椒鸡块的做法图解13

步骤13

孩子们等不及啦！开吃啦！

黑椒鸡块的烹饪技巧

主要快手，简易，注重口味的可以提前淹制肉类。介意油炸的可以放进烤箱200度20分钟。或空气炸锅都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 小方手工美食 编写，未经授权不得转载
分类： 宝宝辅食

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