皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜

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陈一碗汤
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是一道非常下饭的菜，看着其貌不扬。吃到嘴里的那一刻发现根本停不下来，又香又辣 ，做这道菜一定要多煮点米饭哦。不然怕你不够吃。

皮蛋辣椒的用料

青椒 6个 大蒜 4瓣
皮蛋 3个 芝麻油 少许
盐 适量 生抽 适量
白糖 少许 香醋 少许

皮蛋辣椒的做法

皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法图解1

步骤1

锅里不要放油 辣椒下锅干煸
皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法图解2

步骤2

煸到这个程度就可以了，能闻到辣椒的焦香
皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法图解3

步骤3

擂钵里放大蒜舂 舂的细细的
皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法图解4

步骤4

然后加入辣椒舂舂
皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法图解5

步骤5

加入皮蛋舂舂 放入所有的调料
皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法图解6

步骤6

完成✅真的巨好吃做了几十次啦 没有失败的可能

皮蛋辣椒的烹饪技巧

辣椒最好用水分比较少的 一定要不放油干煸 能火烧的话更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 陈一碗汤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 下酒菜
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    / 7 皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜的做法步骤

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