椒盐蘑菇

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昊昊妈咪1216
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今天忘拍过程了！

椒盐蘑菇的用料

蘑菇 500克 玉米淀粉 50克
白胡椒粉 2克 椒盐 1-2小勺
盐 2克 鸡蛋 1个
面粉 10克

椒盐蘑菇的做法

步骤1

把蘑菇撕成条，洗干净挤干水份！

步骤2

在一个大盆里放上一小碗面粉和三勺淀粉，加入盐，胡椒粉，椒盐粉打入一个鸡蛋，加入蘑菇搅拌均匀，千万不要加水！因为蘑菇遇到盐还会吐水。
椒盐蘑菇的做法图解3

步骤3

锅里烧油，把裹好面糊的蘑菇一条条依此放锅里，炸第一遍金黄，炸两遍为了酥脆！

椒盐蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 昊昊妈咪1216 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炸 下酒菜
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