冰糖葫芦

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有理的高筋面粉很有才华
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冰糖葫芦的用料

山楂 1斤 冰糖 200克
清水 100克

冰糖葫芦的做法

步骤1

清洗山渣，用盐水浸泡5分钟

步骤2

用一次性筷子串成串，沥干水
冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

冰糖与与2：1，熬糖
冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

糖全部化掉，成黄色的液体，继续熬稠一点，
冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

用筷子沾糖浆，放冷水中，提筷子，糖变硬 就可以不要熬了

步骤6

用糖淋筷子串的山渣，放在不粘板上（用食用油涂抹木板）或者保鲜袋上放凉，糖变硬，用保鲜袋装上。

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 有理的高筋面粉很有才华 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 北京菜 小吃 零食 锅具
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