巧克力玛德琳

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零失败的蛋糕特别适合新入手的作业，简单美味，还能找到自信，反正这小蛋糕我是喜欢吃
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

巧克力玛德琳的用料

鸡蛋 1个 白糖 30g
低筋面粉 40g 可可粉 5克
泡打粉 2克 安佳黄油 45g

巧克力玛德琳的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解1

步骤1

黄油融化加入鸡蛋，糖一起搅匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解2

步骤2

加入过筛的低筋面粉，可可粉，用手动打蛋器搅匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解3

步骤3

再倒入20克牛奶
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解4

步骤4

拌匀成这种粘稠状态
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中，放冰箱冷藏1小时
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解6

步骤6

模具刷油
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解7

步骤7

挤入面糊，9分满
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解8

步骤8

放入烤箱，上下火180度，烤15分钟
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解9

步骤9

出炉，蛋糕中间圆鼓鼓的
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解10

步骤10

再用巧克力做一些装饰即可
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳的做法图解11

步骤11

成品欣赏

巧克力玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

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分类： 烘焙 甜 蛋糕 玛德琳 烤

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