芹菜猪肉馅饺子

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铁锤肉肉
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立冬快来一盘鲜嫩嫩、热乎乎、香喷喷的芹菜猪肉馅儿饺子吧！分享一下饺子馅的调法，今天放的是芹菜，喜欢小茴香的、白菜的，也可以这样调。

芹菜猪肉馅饺子的用料

猪肉 800克 芹菜 7根
盐 4勺 生抽 2勺
老抽 4勺 蚝油 2勺
盐 4勺 鸡精 2勺
十三香 2勺 花椒粉 2勺
葱姜 50克

芹菜猪肉馅饺子的做法

芹菜猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

葱丝、姜丝、花椒、八角、热水泡开
芹菜猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

将泡好的花椒水分三次倒入肉馅里搅拌均匀至充分吸收
芹菜猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

放入备好的芹菜、姜末、葱末，和一颗鸡蛋，
芹菜猪肉馅饺子的做法图解4

步骤4

放两勺生抽
芹菜猪肉馅饺子的做法图解5

步骤5

四勺老抽
芹菜猪肉馅饺子的做法图解6

步骤6

2勺蚝油
芹菜猪肉馅饺子的做法图解7

步骤7

四勺盐
芹菜猪肉馅饺子的做法图解8

步骤8

两勺鸡精
芹菜猪肉馅饺子的做法图解9

步骤9

两勺十三香
芹菜猪肉馅饺子的做法图解10

步骤10

2勺花椒粉
芹菜猪肉馅饺子的做法图解11

步骤11

淋上热油浇板均匀即可
芹菜猪肉馅饺子的做法图解12

步骤12

和面口诀：软面饺子，硬面条，你学会了吗

芹菜猪肉馅饺子的烹饪技巧

调馅儿的时候切记不可太清淡，要不然饺子煮出来就一点香味都没有啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 铁锤肉肉 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 主食 饺子 伊可新
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    / 13 芹菜猪肉馅饺子的做法步骤

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