几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷

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豆腐白菜煲 将豆腐油炸后,与白菜、牛肉丸一起炖煮,这样口感层次更加丰富。豆腐入味多汁,牛肉丸香浓弹牙,白菜鲜美清爽,热乎乎的一锅,可以当菜吃,也可以当砂锅,放些粉丝进去,连主食都省了。

豆腐白菜煲的用料

大白菜 200克 豆腐 350克
牛肉丸 5个 辣椒 3个
5克 大料 1个
葱段 3段 2片
酱油 20毫升 15毫升
胡椒粉 0.5克 蚝油 5克
香油 3克 水量 400毫升

豆腐白菜煲的做法

几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚片,牛肉丸对半切,白菜掰成小片,辣椒切段备用;
几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷的做法图解2

步骤2

锅内倒入100~200毫升油,烧热后下入切好的豆腐片,将其炸至金黄后捞出;
几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷的做法图解3

步骤3

自动烹饪锅内倒入15毫升油,放入白菜邦、炸好好的豆腐、牛肉丸、辣椒、葱姜、大料;
几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷的做法图解4

步骤4

加入20毫升酱油、0.5克胡椒粉、5克盐、5克蚝油,最后将剩下的白菜叶放上加入400毫升水(白菜邦难熟铺底,白菜叶易熟放最上面哦);
几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷的做法图解5

步骤5

盖上锅盖,启动【煮面条】功能(如果没有【煮面条】,可以用手动调节火力,调至大火煮1~15分钟);
几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷的做法图解6

步骤6

烹饪结束,出锅前加入3克香油,盛出即可享用咯~

豆腐白菜煲的烹饪技巧


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创建时间:2021-11-10

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