家庭版烤羊排

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这道烤羊排不干、不柴、嫩而不腻，真的香喷喷，好吃到停不下来。
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烤羊排的用料

羊排 6只 黑胡椒粉 适量
蚝油 适量 老抽 1勺
生抽 2勺 葱姜蒜 适量
洋葱 半个 土豆 2个
大蒜 6瓣 盐 少许
烧烤料 1包

烤羊排的做法

#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排解冻，放到水里浸泡15分钟，泡出血水
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解2

步骤2

沥干水分，加入适量蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、味好美照烧酱抓拌均匀
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解3

步骤3

把洋葱、大蒜切片一起腌制4小时以上，盖上保鲜膜放入冰箱最好隔夜拿出
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解4

步骤4

土豆洗净，切块，烤盘上铺上一层锡箔纸摆上土豆块
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解5

步骤5

放入腌制好的洋葱和羊排，汤汁也一起倒入烤盘
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解6

步骤6

再盖上一层锡箔纸
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解7

步骤7

放入烤箱200度烤30分钟
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解8

步骤8

烤30分钟后拿掉上一层锡箔纸
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解9

步骤9

取出羊排，给骨头部分包上锡纸，骨头容易烤焦，在羊排撒上烧烤料
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解10

步骤10

放入烤箱200度烤15分钟
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解11

步骤11

然后取出，把羊排翻面，再撒点烧烤料
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解12

步骤12

放入烤箱200度烤15分钟，烤制表面焦黄色，看着肥的部分烤的焦黄，嗞嗞冒油，就可以出炉了，每个烤箱不一样，根据羊排的颜色决定时间。
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解13

步骤13

好吃的烤羊排出炉了，再撒点葱花
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解14

步骤14

太香了！，底下的土豆也超好吃！
#精致一人食#家庭版烤羊排的做法图解15

步骤15

赶紧趁热吃，一点都不膻

烤羊排的烹饪技巧

会吃辣的朋友可以撒点辣椒粉和孜然粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 新疆菜 烤 下酒菜

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