土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…

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家常的用料

土豆 两个 提前做好的红烧肉 半盘
干辣椒 几个 花椒 30粒
洋葱 少许 生姜 1小块
胡萝卜 几片 青椒 半根
黑木耳 几朵 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1勺 十三香 1勺
白糖 半勺 盐 适量

家常的做法

#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解1

步骤1

一个土豆削皮，切滚刀块。用清水冲洗掉表面的淀粉。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解2

步骤2

取出一些提前做好的红烧肉（一人份）
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解3

步骤3

切少许胡萝卜片增色，提前泡几朵黑木耳，半个青椒切片。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解4

步骤4

准备几个干辣椒和1小把花椒粒。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解5

步骤5

切一点洋葱片和生姜丝。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入干辣椒和花椒粒煸炒出香味。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解7

步骤7

随后放洋葱片和姜丝煸炒。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解8

步骤8

把红烧肉下入锅里翻炒片刻。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解9

步骤9

然后加入土豆块和胡萝卜片翻炒。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解10

步骤10

同时加生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，十三香，白糖调味。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解11

步骤11

往锅里加入一碗热水，把黑木耳也下到锅里，改中小火烧10分钟左右。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解12

步骤12

烧至汤汁见少，浓稠，土豆软烂，加适量盐，把青椒片下入锅里，炒到断生即可关火。
#精致一人食#土豆烧肉的家常做法，又香又烂又下饭…的做法图解13

步骤13

盛盘！土豆软糯入味，香而不腻，配米饭非常棒！

家常的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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