孜然小土豆

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新仔吃不胖
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夜市小吃必吃！天冷不想去小吃街就在家里自己动手做吧，简单又美味～

孜然小土豆的用料

小土豆 400克 油 一汤匙
孜然粉 一勺 葱 一根
生抽 适量 蚝油 一勺
椒盐 一小勺 五香粉 一小勺
大蒜 两瓣

孜然小土豆的做法

孜然小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆洗净去皮，电饭煲蒸煮键把小土豆蒸熟，热锅热油中火下小土豆煎至两面金黄（用锅铲把小土豆按扁会更入味），把小土豆挪到锅边，下蒜末葱末煸香，然后加生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、椒盐翻炒。
孜然小土豆的做法图解2

步骤2

喜欢辣的可以放小米椒或者辣椒粉，最后撒上芝麻出锅，外酥里嫩的小土豆就好了，一口一个太香啦！

孜然小土豆的烹饪技巧

1.调味料都有咸味所以不用加盐。 2.煎土豆时可以多些油，等煎好把多余的油盛出来在放葱蒜炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 下酒菜 午餐 晚餐
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