干煸四季豆

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干煸四季豆的用料

四季豆 500克 肥肉 100克
蒜泥 适量 盐 适量
生抽 1勺 老抽 半勺
蠔油 1勺

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆清洗干净，撕掉老丝
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

四季豆切长段
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

四季豆下锅焯下水
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

肥肉切小块
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

肥肉下锅煸出猪油
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

下四季豆、蒜泥，中火煸炒
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

待四季豆煸出虎皮、变软后，下生抽、老抽、蠔油、盐调味，再翻炒几下（如果锅太干了，可以适量加一点点水）
干煸四季豆的做法图解8

步骤8

开饭

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 爱儿的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 川菜 炒 煸
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