简单好吃的蛤蜊瘦肉粥

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蛤蜊瘦肉粥的用料

五花肉（瘦肉多一点） 适量 葱花（绿色部分） 半根
大米 适量 盐 适量
蛤蜊肉 适量 姜 2片
食用油 1/2勺 食盐 3克
酱油 1勺 胡椒粉 适量
料酒 1勺

蛤蜊瘦肉粥的做法

简单好吃的蛤蜊瘦肉粥的做法图解1

步骤1

葱姜洗净，葱切段，姜切片
简单好吃的蛤蜊瘦肉粥的做法图解2

步骤2

大米洗净，放少量油和食盐拌匀静置30分钟
简单好吃的蛤蜊瘦肉粥的做法图解3

步骤3

蛤蜊肉洗净切碎，备用
简单好吃的蛤蜊瘦肉粥的做法图解4

步骤4

瘦肉切碎。我是直接解冻了肉馅，然后挑掉一些肥肉。放料酒、酱油、胡椒粉腌制30分钟。
简单好吃的蛤蜊瘦肉粥的做法图解5

步骤5

锅中加水，放米大火烧开，放入瘦肉、葱姜、蛤蜊肉，转小火慢熬。熬制软烂粘稠关火。 最后可按照个人口味撒香葱末、食盐、胡椒粉调味。

蛤蜊瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 吃货一等兵 编写，未经授权不得转载
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