香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!

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又到了每周图文教程的时间啦,
天气转凉桌子上的食物就简单起来了,
凉菜少了,煲类的开始多了,
把食材都放一锅炖,
热乎乎的一锅有肉有菜,
吃起来还不容易冷,
看到你们也想看这类图文,
那必须安排吖~
嘻嘻 今天来教你们做
啫啫鸡煲
鸡肉完全吸收了酱汁的香味,
每咬一口都能感受到肉质的鲜嫩,
搭配米饭一起吃简直完美~
做法简单好上手,
腌制好的鸡肉炒熟加配菜放入砂锅里,
高温烧焗后香气扑鼻,
酱汁与鸡肉完美融合,
空气中飘着的香味闻着就忍不住流口水,
吃完绝对让人忘不了~
一锅里面有荤有素,健康营养,
平时下班到家做一份也很方便,
吃起来还特别有气氛,
喜欢的童鞋赶紧码住吧~

啫啫鸡煲的用料

鸡肉 300g 洋葱 半个
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
白胡椒 半勺 淀粉 1勺
适量 芹菜 1根
姜蒜 适量 小米椒 1根
香菜 适量

啫啫鸡煲的做法

香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解1

步骤1

准备好食材~
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解2

步骤2

鸡肉中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白胡椒、1勺淀粉搅匀腌制20分钟。
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解3

步骤3

锅里热油,放入鸡肉小火炒至8成熟后盛出备用。
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解4

步骤4

砂锅刷油,放入切好的洋葱、芹菜和姜蒜炒香。
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解5

步骤5

铺上鸡肉,盖上盖子小火焖5分钟。
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解6

步骤6

打开盖子把鸡肉和配菜翻拌均匀。
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解7

步骤7

再盖上盖子在锅盖上淋一圈酒,继续焖2分钟。
香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!的做法图解8

步骤8

撒上小米椒和香菜,啫啫鸡煲就做好啦,开吃吧~

啫啫鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-18

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