烧卖

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悦儿（关毅）
悦儿（关毅）
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老爸一直想吃烧卖，今天特意为老爸做的，满了他的心愿啦

烧卖的用料

糯米 371克 猪肉 99克
胡萝卜 一根 香菇 110克
姜 17克 蚝油 少许
盐 适量 生抽 少许
香葱 48克 混沌皮 500克左右

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡4小时以上，所有食材切碎备用。
烧卖的做法图解2

步骤2

糯米放蒸锅蒸熟，水刚好漫过糯米，蒸15分钟即可。
烧卖的做法图解3

步骤3

葱姜爆香，加入肉沫炒到变色出油。加入香菇碎，炒到出味，加入盐，酱油，生抽入味。
烧卖的做法图解4

步骤4

最后加入胡萝卜炒拌均匀。
烧卖的做法图解5

步骤5

加入糯米饭
烧卖的做法图解6

步骤6

上蒸架，分开一点距离，开锅后蒸十分钟就好啦
烧卖的做法图解7

步骤7

成品，很香，很好吃。
烧卖的做法图解8

步骤8

看着很有食欲吧

烧卖的烹饪技巧

家里袋装的糯米就这么多，都用了。其它备料多点少点无所谓，根据个人口味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 悦儿（关毅） 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 蒸 主食 锅具
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