黔味爆炒腊肠

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难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

一根 蒜苗一把

辅料

 
少许 少许
少量 少许

黔味爆炒腊肠的做法步骤

1. 蒜苗洗干净,将蒜苗白色的部分用菜刀彻面拍彼扁后切成段状备用,干辣椒洗干净净晾干水分用剪刀剪成小段备用;

2. 将买回来的腊肠洗干净晾干水分,切成片状备用,切成中等薄厚即可;

3. 锅里倒入菜油,等油烧热后将干辣椒段和蒜段下锅爆香备用;

4. 把切好的腊肠片下锅继续爆香,看见腊肠卷起后即可加入少量盐巴,味精和酱油翻炒均匀即可出锅食用。

小贴士

此菜由于是腌制熏烤食品,吃多容易致癌所要以尽量少吃。

©本菜谱的做法由 *~LAZY貓儿~*----De快乐生活 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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