生汆羊肉丸子汤

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生汆羊肉丸子汤的用料

羊肉馅(内蒙/新疆鲜羊肉) 适量 豆腐 适量
木耳 适量 适量
适量 适量
酱油 适量 香菜 适量

生汆羊肉丸子汤的做法

生汆羊肉丸子汤的做法图解1

步骤1

羊肉切成小丁(一会绞肉用)
生汆羊肉丸子汤的做法图解2

步骤2

葱和姜都切成小丁丁,加少许油在底部润滑料理机,再打个鹌鹑蛋(半斤肉一个鹌鹑蛋)
生汆羊肉丸子汤的做法图解3

步骤3

用料理机 我选的酱料功能 打了1分钟
生汆羊肉丸子汤的做法图解4

步骤4

绞好的肉馅放入2大勺淀粉,少许盐,蚝油,十三香,香油,生抽1勺,鸡精,白胡椒粉,花椒粉,搅拌
生汆羊肉丸子汤的做法图解5

步骤5

小盘子上面撒点淀粉,丸子放里面一滚,不容易沾。然后一次吃不完的可以冻冰箱
生汆羊肉丸子汤的做法图解6

步骤6

弄得多的吃不完的丸子摆盘放冰箱冻2小时,然后装食品袋里
生汆羊肉丸子汤的做法图解7

步骤7

白萝卜,青菜 备用
生汆羊肉丸子汤的做法图解8

步骤8

鱼豆腐备用
生汆羊肉丸子汤的做法图解9

步骤9

奶锅倒水,加入压缩海带丝+虫草花
生汆羊肉丸子汤的做法图解10

步骤10

水开下入丸子,鱼豆腐,最后放白萝卜、青菜 少许盐 白胡椒粉 鸡精 出锅撒点蒜苗碎和香油

生汆羊肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-19

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