热气腾腾的三汁焖锅

热气腾腾的三汁焖锅

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突然就降温啦！简单的炒菜一会就冷啦，家属说今晚要吃个暖和的。那还不容易，三汁焖锅安排起来，简单快手，边吃边煮，素菜越煮越入味，真是懒人的福音。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

三汁焖锅的用料

鸡翅 8个 白胡椒 适量
盐 适量 料酒 1勺
鹌鹑蛋 适量 鲜虾 适量
脆皮肠 适量 洋葱 适量
姜片 5片 蒜粒 适量
青、红椒 适量 喜欢的各种素菜 随意
油 2汤匙 辣椒粉 2勺
清水 小半碗 料汁部分
甜面酱 1勺 蕃茄酱 2勺
黄豆酱 2勺 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
鸡精 适量 清水 3勺
淀粉 1勺

三汁焖锅的做法

#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅划两刀，加白胡椒、盐、料酒腌制一会。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解2

步骤2

喜欢的素菜加油，辣椒面拌匀。这里我用了玉米，豆角，土豆，平菇，洋葱，青红椒。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解3

步骤3

接下来调一个料汁。一勺甜面酱，两勺番茄酱，两勺黄豆酱，一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，三勺清水，一勺淀粉，一小勺鸡精拌匀。每家口味有差异，味道可以尝着来放。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解4

步骤4

油稍微放多点，加洋葱，姜，蒜爆出香味。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解5

步骤5

加入素菜翻炒，素菜多炒一会儿会更香点。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解6

步骤6

随意的摆上鸡翅，虾，鹌鹑蛋，脆皮肠。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解7

步骤7

加小半碗清水
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解8

步骤8

淋上之前调好的料汁。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解9

步骤9

中小火焖20分钟就可以啦。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解10

步骤10

满满一大锅，荤菜素菜都有了，家属说好营养。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解11

步骤11

再来点葱花芝麻点缀下。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解12

步骤12

真的是好吃到飞起，各种食材相互碰撞，却都保留了本身的鲜味。
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解13

步骤13

虾也是绝绝子！
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅的做法图解14

步骤14

边吃边煮，吃完浑身都暖和啦！冬天就是要吃点热气腾腾的才完美。

三汁焖锅的烹饪技巧

料汁根据自己口味尝着来放。 土豆不要切太大，不容易熟。 鸡翅一定要码味，吃的时候才入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

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分类： 中国菜 咸 香 家常菜 川菜
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