芝士焗青口贝

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贝肉鲜嫩多汁，口感层次丰富，有颜值又充满异域风味的芝士焗青口贝，一起来试试吧！
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芝士焗青口贝的用料

青口贝 6个 马苏里拉芝士碎 100g
橄榄油 15g 大蒜 1头
盐 小半勺

芝士焗青口贝的做法

#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解1

步骤1

首先把青口贝备好把外壳清洗干净。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解2

步骤2

一些顽固一点的泥草用刀刮掉或者用钢丝球刷洗干净。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解3

步骤3

青口贝用小刀从缝隙插进去，贴着壳子切开闭壳肌掰开，清洗干净拔掉里面的毛即可。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解4

步骤4

蒜头剥去外皮冲洗干净压成泥状。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解5

步骤5

热锅热油把蒜放入锅中翻炒一下。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解6

步骤6

热油爆香加入少许盐翻炒均匀即可。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解7

步骤7

炒好的蒜蓉放一旁待用。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解8

步骤8

烤篮铺上锡纸把开好的青口贝码整齐在烤篮中。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解9

步骤9

把蒜蓉铺在青口贝上。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解10

步骤10

准备好的马苏里拉芝士，提前把烤箱用200度预热10分钟。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解11

步骤11

在蒜蓉上面再铺上一层马苏里拉芝士。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解12

步骤12

烤箱预热好了把铺好蒜蓉芝士的青口贝放入烤箱中层上下火烘烤15分钟，烤到青口贝上面的芝士焦黄即可。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解13

步骤13

鲜香扑鼻的芝士焗青口贝就焗好了。
#我心中的冬日限定#芝士焗青口贝的做法图解14

步骤14

贝肉鲜嫩多汁，口感层次丰富，有颜值又充满异域风味的芝士焗青口贝，一起来试试吧！

芝士焗青口贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
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