萝卜鲫鱼汤

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一斤小忻
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萝卜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 白萝卜 1个
生姜片 3-4片 小葱 2-3根
料酒 1勺 盐 少许
油 适量 热水 一壶

萝卜鲫鱼汤的做法

萝卜鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

清洗好的鲫鱼用加姜葱和料酒腌一下，去腥
萝卜鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

萝卜切长条，加盐腌10分钟左右，
萝卜鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

萝卜洗净备用
萝卜鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

锅中加油将鲫鱼煎至金黄色
萝卜鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

鲫鱼煎好后不要关火，乘高温加入开水，鱼汤烧煮的过程中将鱼肉大撒
萝卜鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

用筛网将鱼汤过滤出来
萝卜鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

滤出来的鱼汤中加入萝卜烧开
萝卜鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

出锅前加入盐和胡椒粉

萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 一斤小忻 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐
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